Le Château Caillou est niché dans les paysages bucoliques de Sauternes, entre doux vallons et vastes horizons dégagés qui laissent filer le regard jusqu’au lointain.

Le Château flanqué de deux tours élancées domine les environs, entouré des 15 ha de vignes dont le plan cadastral n’a pas été modifié depuis son classement en 1855.

Depuis 1909, date d’acquisition du château par la famille Ballan-Bravo, 4 générations se sont transmis un savoir-faire unique destiné à magnifier le terroir et produire des vins élégants et enchanteurs.

Au fil du temps

Le château Caillou, un des fleurons du vignoble barsacai est, depuis 1909, la propriété de la famille Ballan-Bravo. Marie-Josée, file de Reine Ballan et Joseph Bravo, gère l'appellation et développe l'image et la qualité des vins de cette propriété mythique avec son mari, Michel Pierre.
 

Entrée dans la famille

La première mention du domaine est effectuée par Jullien dans la troisième édition de sa Topographie de tous les vignobles connus...

Photo château caillou en 1855
 

De nos jours

Marie-Josée, fille de Reine Ballan et Joseph Bravo, gère le domaine et développe l'image et la qualité des vins de cette propriété mythique...

Photo château caillou de nos jours

Visite et découverte

La famille Pierre vous acueille sans rendez-vous du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 14H00 à 17H00. Le week-end et jours fériés sur rendez-vous. Groupes jusqu’à 20 personnes sur RDV. Visite gratuite du domaine et des chais.

Nos Vins

  • Joli rôti au nez, délicatement floral et miellé avec des accents confits d’amande grillée sur fond boisé subtilement

  • Une cuvée limitée à 2500 bouteilles numérotées rendant hommage aux trois générations successives de cette propriété

  • Intermédiaire entre la cuvée « de base » du château CAILLOU et la cuvée REINE, cette bouteille représente toute la se

  • Petite cuvée confidentielle par son volume de production (600 bouteilles)

  • Nez racé, complexe subtilement confit, abricot, mirabelle, fruits exotiques, épices.

Evénements récents

Sauternes et Barsac en chiffres

Sur les cinq communes de part et d'autre de la Rivière CIRON à 35 km de BORDEAUX le long de la GARONNE (rive gauche) l'AOC représente :

Le vin du centenaire à Château Caillou

1909-2009, cent ans et trois générations au château Caillou, pour faire la « Cuvée du centenaire ». Des bouteilles numérotées et une étiquette « collector » créée par une artiste exceptionnelle, Gabrielle Furlan. Le château Caillou, un des fleurons du vignoble barsacais, domine du haut de ses tourelles, le plateau argilo-calcaire du Haut Barsac. Cette propriété contiguë au château Myrat et près du château Climens est, depuis 1909, la propriété de la famille Ballan-Bravo.

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