CHÂTEAU CAILLOU
GRAND CRU CLASSÉ
BARSAC & SAUTERNES
Il donne des vins fins, d’une belle couleur or sur des notes d’amandes, de miel et de cannelle. L’assemblage final sur le terroir si particulier de Barsac fait partie de la renommée des grands crus classés si proches les uns des autres.
Le château Caillou représente un vignoble de 18 hectares situé dans le haut-Barsac sur un plateau argilo calcaire parsemé de galets. Il est complanté de cépages de premiers choix parmi les plus fins; le sémillon représentant 90 % du vignoble dont la vertu essentielle est son adaptation à développer le botrytis cinéréa.
« Un Barsac distingué, fin, tout en nuances. Un modèle d’équilibre pour ce grand terroir subtil et raffiné. »
MEDAILLE D’OR – VIGNERONS INDEPENDANTS
ROBERTO PETRONIO – REVUE DES VINS DE FRANCE
MEDAILLE D’OR – VIGNERONS INDEPENDANTS
« Un Barsac distingué, fin, tout en nuances. Un modèle d’équilibre pour ce grand terroir subtil et raffiné. »
