//La Cuvée du Centenaire

La Cuvée du Centenaire

70,00

 

     

    MILLÉSIME  2009
    RÉGION Bordeaux
    APPELLATION 2ème grand cru classé 1855
    COULEUR Blanc
    CÉPAGE Sémillon (100%)
    ALCOOL 13,50%
    CONTENANCE 75 cl (Bouteille)
    APPELLATION 2ème grand cru classé 1855
    POIDS  1.5 kg /btlle

     

UGS : 033-2 Catégorie :

Description

Culture raisonnée
Vendange manuelle botrytisées, pieds de vigne centenaires
Fermentation en barriques
Elevage en barrique sur lies fines (3 ans)

OEIL : Couleur Ambré, mat. Robe intense

NEZ : Légèrement épicé, note de muscade et de safran, arôme de noisette grillé et de fruits confits

BOUCHE : Fondu, gourmand, charnu et fruité

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°

GARDE : A consommer entre 2012 et 2045

Seul en fin de repas , Fromage Comté, Roquefort, Chocolat amer, Tarte citron meringuée, Toast de chèvre chaud et confiture d’oignon.

Culture raisonnée
Vendange manuelle botrytisées, pieds de vigne centenaires
Fermentation en barriques
Elevage en barrique sur lies fines (3 ans)

OEIL : Couleur Ambré, mat. Robe intense

NEZ : Légèrement épicé, note de muscade et de safran, arôme de noisette grillé et de fruits confits

BOUCHE : Fondu, gourmand, charnu et fruité

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°

GARDE : A consommer entre 2012 et 2045

Seul en fin de repas , Fromage Comté, Roquefort, Chocolat amer, Tarte citron meringuée, Toast de chèvre chaud et confiture d’oignon.

Culture raisonnée
Vendange manuelle botrytisées, pieds de vigne centenaires
Fermentation en barriques
Elevage en barrique sur lies fines (3 ans)

OEIL : Couleur Ambré, mat. Robe intense

NEZ : Légèrement épicé, note de muscade et de safran, arôme de noisette grillé et de fruits confits

BOUCHE : Fondu, gourmand, charnu et fruité

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 10° et 12°

GARDE : A consommer entre 2012 et 2045

Seul en fin de repas , Fromage Comté, Roquefort, Chocolat amer, Tarte citron meringuée, Toast de chèvre chaud et confiture d’oignon.

Informations complémentaires

Quantiée

Par bouteille, par Caisse 6 bouteilles