1695

LA NAISSANCE D’UN CRU

Quelques rares documents d’archives au domaine révèlent l’année 1695 comme le millésime de naissance de cette propriété familiale en Sauternes Barsac.

1855

LE CLASSEMENT DES CRUS CLASSÉS

Au milieu du 19ème siècle, Louis SARRAUTE, importateur réputé à Cuba, achète le Château Caillou à son retour en France, et voit alors sa propriété devenir Second Grand Cru Classé de Sauternes et Barsac en 1855. Il fait construire une gentilhommière atypique, aux allures d’un château de conte de fées, avec deux tours au toit pointu et des fenêtres en demi-lune. En 1909, à la suite du décès de Louis SARRAUTE et en raison des maladies qui ont frappé le vignoble bordelais à la fin du 19ème siècle, le vignoble est à vendre.

Les vins de ce cru, fins, liquoreux et parfumés sont au nombre des meilleurs de Barsac

Bordeaux et ses vins,  Ed. Féret et fils, 1868

1909

LES PREMICES D’UNE HISTOIRE DE FAMILLE

Joseph BALLAN, alors viticulteur sur la rive droite, achète le Grand Cru Classé, séduit par sa situation géographique, son terroir calcaire et son vignoble d’un seul tenant. En quelques années, le Château Caillou retrouve ses capacités de production et son niveau d’excellence.

©Chateau Caillou

1943

UNE REINE AU CHATEAU

Sa fille, Reine BALLAN, poursuit le travail de son père avec passion et dévotion, au côté de son mari Joseph BRAVO, et avec l’expertise de Emile PEYNAUD, considéré comme le père de l’œnologie moderne. Leurs enfants, Jean-Bernard et Marie-José, héritent du domaine dans les années 1990.

Vigneronne sur son tracteur dans les vignes du Château Caillou - Reine Ballan Bravo

1997

PIERRE & CAILLOU

A partir de 1997, Marie-José en devient l’unique propriétaire et assure la gestion du domaine avec son mari Michel PIERRE.

Marie José PIERRE et Michel PIERRE, propriétaires du Grand Cru Classé, devant le Château Caillou

2017

LA QUATRIÈME GÉNÉRATION

Aujourd’hui, leurs fils, Jean-Noël et Sébastien PIERRE, poursuivent cette œuvre familiale plus que centenaire. Ils veillent à faire perdurer ce précieux héritage, tout en apportant une nouvelle dynamique à la propriété. Avec eux, de nouvelles gammes de vins voient le jour et une agriculture plus raisonnée et plus respectueuse de l’environnement est mise en place. Une propriété familiale à Sauternes Barsac, où l’histoire se conjugue au futur pour continuer à vous offrir des expériences inoubliables.

La famille PIERRE, propriétaire du Château Caillou à Barsac, en dégustation
Visite et dégustation au Château Caillou près de Bordeaux dans une propriété familiale et Grand Cru Classé en 1855 en Sauternes et Barsac.

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Achat sécurisé en ligne de bouteilles du Château Caillou, membre de la Fédération des Vignerons Indépendants, Grand Cru Classé, producteur récoltant de Bordeaux blanc, Bordeaux rouge supérieur, Crémant de Bordeaux, Sauternes, Barsac, vins blancs secs liquoreux moelleux.

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Les propriétaires du Château Caillou qui regardent la robe du nouveau vin liquoreux dans leurs verres

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