Château Caillou Grand Cru

38,0042,00

Le Château Caillou étonne par sa régularité de style. La complexité, la minéralité et la longueur en bouche présents à chaque millésimes agissent aujourd’hui comme une véritable signature. De grands vins de garde à oublier quelques années en cave si on les aime plus évolués.

    MILLESIME DISPONIBLES 2013 / 2014 / 2015 / 2018 / 2019 /
    RÉGION Bordeaux
    APPELLATION Sauternes
    COULEUR Blanc
    CÉPAGE  100% Sémillon
    ALCOOL 13,5%
    CONTENANCE 75 cl (Bouteille)
    UNITÉS À l’unité, Caisse de 6 bouteilles
    POIDS  1.5 kg /btlle

Château Caillou Grand Cru

38,0042,00

Le Château Caillou étonne par sa régularité de style. La complexité, la minéralité et la longueur en bouche présents à chaque millésimes agissent aujourd’hui comme une véritable signature. De grands vins de garde à oublier quelques années en cave si on les aime plus évolués.

    MILLESIME DISPONIBLES 2013 / 2014 / 2015 / 2018 / 2019 /
    RÉGION Bordeaux
    APPELLATION Sauternes
    COULEUR Blanc
    CÉPAGE  100% Sémillon
    ALCOOL 13,5%
    CONTENANCE 75 cl (Bouteille)
    UNITÉS À l’unité, Caisse de 6 bouteilles
    POIDS  1.5 kg /btlle

informations complémentaires

Poids 1,5 kg
Élaboration

Vendanges manuelles, récolte tardive avec une sélection des grappes botrytisées. Fermentation et élevage en fût de chêne, neufs ou d'un vin.

Dégustation & accords

Chaque millésime possède ses propres caractéristiques aromatiques, mais la minéralité est toujours présente dans nos grands vins. Le nez est complexe, et la bouche intense. A déguster jeune ou à garder jusqu'à 30 ans, voir plus selon les millésimes.
Notre Grand Vin accompagnera une belle volaille rôtie, des spécialités asiatiques, des fromages à pâtes persillée, et bien sûr du foie gras.

Médailles

Château Caillou 2019 : Revue du Vin de France 96/100 (Septembre 2022) : « Surprenant nez de rose et de litchi. Une aromatique singulière qui précède un fruit pur, peu consistant mais tout en délié, et surtout avec beaucoup de charme »
Château Caillou 2018 : Médaille d'Or, Vinalies Nationales 2021 ; Médaille d'Argent, Féminalise 2021
Château Caillou 2015 : Médaille d'Or et Trophée du Meilleur vin blanc doux -Concours Elle à Table 2019 / Médaille d'Or – Concours Terre de Vins 2019 / Médaille d'Argent – Decanter World Wine Awards
Château Caillou 2014 : Grand Prix d'Excellence, Vinalies Nationales 2017