http://www.chateaucaillou.com/ Bienvenue au château CAILLOU Château CAILLOU Grand cru Classé en 1855 fr SPIP - www.spip.net http://www.chateaucaillou.com/local/cache-vignettes/L100xH215/siteon0-38e4a.jpg http://www.chateaucaillou.com/ 215 100 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article34 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article34 2010-07-15T12:44:53Z text/html fr C.L Semaine très chaude au Château CAILLOU nous avons évité les orages. Les grappes profitent du soleil. - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique10" rel="directory">En direct du Château CAILLOU</a> <div class='rss_texte'><address style="text-align: center"><span style="font-size: large"><span style="color: #800000"><cite><span style="color: #800000">Semaine très chaude au Château CAILLOU </span></cite></span></span></address> <address style="text-align: center"><span style="font-size: large"><span style="color: #800000"><cite><span style="color: #800000">nous avons évité les orages.</span></cite></span></span></address> <address style="text-align: center"> </address> <address style="text-align: center"> </address> <address style="text-align: center"><span style="font-size: large"><span style="color: #800000"><cite>Les grappes profitent du soleil.</cite></span></span></address> <address> </address> <address style="text-align: center"><span style="color: #800000"><cite><span style="font-size: larger"><img alt="" width='447' height='336' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/10072010grappe.jpg" style='height:336px;width:447px;' /></span></cite></span></address> <address> </address> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><span style="color: #800000"><cite><span style="font-family: Times New Roman"><span style="font-size: larger"><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/10072010n2.jpg" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /></span></span></cite></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><span style="color: #800000"><cite><span style="font-family: Times New Roman"><span style="font-size: larger"><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/10072010n1.jpg" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /></span></span></cite></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article33 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article33 2010-07-05T14:46:37Z text/html fr C.L 4 Juillet 2010 La 18 ° boucle des Châteaux passe par le Château CAILLOU Et en 2011 - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique10" rel="directory">En direct du Château CAILLOU</a> <div class='rss_texte'><address style="text-align: center"><span style="font-size: large"><cite><span style="color: #800000">4 Juillet 2010 </span></cite></span></address> <address style="text-align: center"> </address> <address style="text-align: center"><span style="font-size: large"><cite><span style="color: #800000">La 18 ° boucle des Châteaux passe par le Château CAILLOU</span></cite></span></address> <address style="text-align: center"> </address> <div style="text-align: center"><span style="font-size: large"><cite><span style="color: #800000"><img alt="" width='500' height='375' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/boucle1.jpg" style='height:375px;width:500px;' /></span></cite></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <div><span style="font-size: large"><cite><span style="color: #800000"> <div style="text-align: center"><span style="font-size: large"><cite><span style="color: #800000"><img alt="" width='500' height='375' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/boucle2.jpg" style='height:375px;width:500px;' /></span></cite></span></div> </span></cite></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: large"><cite><span style="color: #800000"><img alt="" width='500' height='375' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/boucle3.jpg" style='height:375px;width:500px;' /></span></cite></span></div> <div style="text-align: center"> </div> <address style="text-align: center"><span style="font-size: large"><span style="font-family: Times New Roman"><span style="color: #800000"> Et en 2011</span></span></span></address> <div style="text-align: center"><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/juillet/marathon2011.jpg" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /></div> <div style="text-align: center"> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article32 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article32 2010-06-30T15:58:34Z text/html fr C.L Quelques recettes : Avec notre promotion d'été Avec notre Vins sec du Château CAILLOU Bordeaux Blanc Sec Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques Avec notre Cru du Clocher Bordeaux Supérieur Rouge Gâteau au chocolat Avec nos SAUTERNES Crème brulèe au Roquefort - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique6" rel="directory">Dégustations</a> <div class='rss_texte'><div> <div> <div><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Quelques recettes : </span></var></span></span></div> <div style="text-align: center"><q><span style="font-size: xx-large"><span style="font-family: fantasy"><span style="color: #993300">Avec notre promotion d'été</span></span></span></q></div> <div> </div> <div><em><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300"><strong>Avec notre Vins sec du Château CAILLOU </strong></span></var></span></span></em></div> <div><em><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300"><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Bordeaux Blanc Sec</span></var></span></span></span></var></span></span></em></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Tagliatelles aux noix de Saint-Jacques</span></var></span></span></div> <div> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><a type="application/pdf" target="_blank" href="http://www.chateaucaillou.com/IMG/pdf/tagliatelles-2.pdf"><img alt=" " align="middle" width='260' height='347' jquery1277913309661="62" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/jpg/tagliatelles.jpg?date=1277912891" style='height:347px;width:260px;' /></a> </div> <div> <div><strong><em><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Avec notre Cru du Clocher </span></var></span></span></em></strong></div> <div><em><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Bordeaux Supérieur Rouge</span></var></span></span></em> </div> </div> <div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Gâteau au chocolat</span></var></span></span></div> <div style="text-align: center"> </div> </div> <div> <div style="text-align: center"> <a type="application/pdf" target="_blank" href="http://www.chateaucaillou.com/IMG/pdf/gateauauchocolat.pdf"><img alt=" " align="middle" width='350' height='263' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/jpg/gateauchocolat-3.jpg?date=1277902073" style='height:263px;width:350px;' /></a></div> <div> </div> <div><strong><em><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Avec nos SAUTERNES</span></var></span></span></em></strong></div> <div style="text-align: center"><span style="font-size: x-large"><span style="font-family: fantasy"><var><span style="color: #993300">Crème brulèe au Roquefort</span></var></span></span></div> </div> <div> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div> </div> <div style="text-align: center"> <a type="application/pdf" target="_blank" href="http://www.chateaucaillou.com/IMG/pdf/cremebrulee-2.pdf"><img alt=" " align="middle" width='350' height='263' jquery1277913309661="58" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/jpg/cremeroquefort-7.jpg?date=1277912862" style='height:263px;width:350px;' /></a></div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> </div> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article29 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article29 2010-06-11T14:20:57Z text/html fr C.L Ecimage. Ce premier rognage aura essentiellement pour but de favoriser la migrations des produits de la photosynthése élaborer par les feuilles, vers les inflorescences qui en ont le plus besoin à cette époque de fécondation. - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique10" rel="directory">En direct du Château CAILLOU</a> <div class='rss_texte'><h3 style="text-align: center; color: red"><span style="font-size: x-large"><span style="color: #800000">Ecimage.</span></span></h3> <div> </div> <div><em><span style="font-size: larger"><big><span style="color: #800000">Ce premier rognage aura essentiellement pour but de favoriser la migrations des produits de la photosynthése élaborer par les feuilles, vers les inflorescences qui en ont le plus besoin à cette époque de fécondation.</span></big></span></em></div> <div> </div> <div style="text-align: center"><em><span style="font-size: larger"><big><span style="color: #800000"><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/Travail%20a%20Caillou/vignoble/tracteurrang.JPG" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /></span></big></span></em></div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"><em><span style="font-size: larger"><big><span style="color: #800000"><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2010/fleurs.JPG" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /></span></big></span></em></div> <div> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article27 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article27 2009-09-08T14:47:22Z text/html fr C.L <p>Vendanges sec Mise en bouteille</p> - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique10" rel="directory">En direct du Château CAILLOU</a> <div class='rss_texte'><div><u>Vendredi 28 aout</u></div> <div> </div> <div>1^ère pressée de l'année avec le vin sec de la propriété 5 barriques où le sauvignon fermente doucement jusqu'à son terme.</div> <div> </div> <div style="text-align: center;"> <img width='500' height='375' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/vendanges2009%201%20.jpg" alt="" style='height:375px;width:500px;' /><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/html/IMG/image/2009/vendanges2009 1" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /></div> <div> </div> <div><u>Mercredi 2 et jeudi 3 septembre</u></div> <div> </div> <div>Mise en bouteilles du superbe 2007 au potentiel de vieillissement remarquable.</div> <div> </div> <div><span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(128, 0, 0);">AVIS AUX AMATEURS</span></span>.......</div> <div> </div> <div style="text-align: center;"> <img width='400' height='300' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/mise2007%201.jpg" alt="" style='height:300px;width:400px;' /></div> <div> </div> <div style="text-align: center;"><img width='400' height='300' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/mise%202007%202.jpg" alt="" style='height:300px;width:400px;' /></div> <div> </div> <div style="text-align: center;"><img width='400' height='300' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/mise2007%203.jpg" alt="" style='height:300px;width:400px;' /></div> <div> </div> <div style="text-align: center;"><img width='400' height='300' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/mise2007%204.jpg" alt="" style='height:300px;width:400px;' /></div> <div> </div> <div><u>Vendredi 4 septembre</u></div> <div> </div> <div>Fin de la vendange de ce qui fera la production du Caillou sec 2009 13 barriques en final qui représenteront plus de 95 % de Sauvignon et 2 à 3% de Sémillon.</div> <div> </div> <div> </div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(128, 0, 0);"><img width='300' height='400' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/vendanges2009%202.jpg" alt="" style='height:400px;width:300px;' /></span></span></div> <div> </div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(128, 0, 0);"><img width='400' height='300' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/2009/septembre/vendanges2009%203.jpg" alt="" style='height:300px;width:400px;' /></span></span></div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> <div> </div> <div><span style="font-size: xx-large;"><span style="color: rgb(128, 0, 0);">Un beau vin en perspective.....</span></span><span style="font-size: medium;"><span style="color: rgb(128, 0, 0);">..</span></span></div> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article23 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article23 2009-06-11T19:55:40Z text/html fr C.L Château CAILLOU 9 caillou 33720 BARSAC Tél 05.56.27.16.38 Portable 06.74.83.29.53 Fax 05.56.27.09.60 Mail : contact@chateaucaillou.com Coordonnées GPS 44 ° 35'39'' N - 0°20'27'' E PLAN fr.mappy.com/carte/33/barsac/33720#d=Ch%C3%A2teau+Caillou%2C+Barsac Liens divers : www.lettres-de-chateaux.com - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique9" rel="directory">Nous contacter</a> <div class='rss_texte'><div> <address><span style="color: #800000"><span style="font-size: large"><span style="font-family: Times New Roman"><big>Château CAILLOU </big></span> </span></span></address> <address><span style="color: #800000"> </span></address> <address> <span style="color: #993300"><span style="font-size: medium"><span style="font-size: large"><span style="font-family: Times New Roman"><big>9 caillou </big></span></span></span></span></address> <address> </address> <span style="color: #993300"><span style="font-size: medium"> <p> <span style="font-size: large"><span style="font-family: Times New Roman"><big>33720 BARSAC</big></span></span></p> <p></span></span><span style="font-size: medium"></p> <p> </p> <address> <span style="color: #800000"><span style="font-size: large"><big><span style="font-family: Times New Roman">Tél </span><span style="color: #993300"><span style="font-family: Times New Roman">05.56.27.16.38</span></span></big></span></span></address> </span> <address><span style="color: #800000"><span style="font-size: large"><big><span style="font-family: Times New Roman">Portable </span><span style="color: #993300"><span style="font-family: Times New Roman">06.74.83.29.53</span></span></big></span></span></address> <address><span style="color: #800000"><span style="font-size: large"><span style="font-family: Times New Roman"><big>Fax </big><span style="color: #993300"><big>05.56.27.09.60</big></span></span></span></span></address> <address> </address> <address><span style="font-size: large"><span style="color: #800000">Mail : <a href="javascript:void(location.href='mailto:'+String.fromCharCode(99,111,110,116,97,99,116,64,99,104,97,116,101,97,117,99,97,105,108,108,111,117,46,99,111,109)+'?subject=Depuis%20le%20site')"><span style="color: #993300">contact@chateaucaillou.com</span></a></span></span></address> <address> </address> <address><span style="color: #800000"> Coordonnées GPS 44 ° 35'39'' N - 0°20'27'' E</span></address> <address> </address> <address><span style="color: #800000">PLAN </span></address> <address><a target="_blank" href="http://fr.mappy.com/carte/33/barsac/33720#d=Ch%C3%A2teau+Caillou%2C+Barsac"><span style="color: #800000">fr.mappy.com/carte/33/barsac/33720#d=Ch%C3%A2teau+Caillou%2C+Barsac</span></a></address> <address> </address> <address><span style="color: #800000"><span style="font-size: large">Liens divers :</span></span></address> <address><a target="_top" href="http://www.lettres-de-chateaux.com/"><span style="color: #993300"><span style="font-size: large">www.lettres-de-chateaux.com</span></span></a></address> <address> </address> <address><a target="_blank" onclick="window.open(this.href,&#39;&#39;,&#39;resizable=no,location=no,menubar=no,scrollbars=no,status=no,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no,status&#39;); return false" href="http://www.sauternes1855barsac.com/"><span style="font-size: large"><span style="color: #993300">www.sauternes1855barsac.com</span></span></a></address> <address><span style="font-size: large"><span style="color: #800000"> </span></span></address> <div> <div> <address><span style="font-size: large"><span style="color: #800000"> </span></span></address> </div> </div> <address><span style="color: #800000"> </span></address> <p> </p> <p> </p> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article22 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article22 2009-06-11T09:54:01Z text/html fr C.L Un millésime d'une grande finesse sans opulence, exprimant une belle minéralité laissant place à la fraîcheur et à la simplicité. Un joli nez ample et révélant des notes de fruits frais confits. En bouche une belle puissance pour finir avec élégance sur des notes d'ananas. - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique7" rel="directory">Nos millésimes</a> <div class='rss_texte'><div> <div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"><img width='500' height='455' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/Millesimes/caillou%202006.jpg" alt="" style='height:455px;width:500px;' /></div> <div style="text-align: left;"><span style="font-family: Times New Roman;"><br /> </span></div> <div style="text-align: left;"> </div> <div><big> <p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">Un millésime d'une grande finesse sans opulence, exprimant une belle minéralité laissant place à la fraîcheur et à la simplicité. Un joli nez ample et révélant des notes de fruits frais confits. En bouche une belle puissance pour finir avec élégance sur des notes d'ananas. </span></span></p> <p></big><span style="font-size: medium;"><big> </big></span></p> </div> <div><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;"><big> </big></span></span></div> <div style="text-align: left;"> </div> <div style="text-align: left;"> </div> <div style="text-align: left;"> </div> <div style="text-align: left;"> </div> <div style="text-align: left;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> <div style="text-align: center;"> </div> </div> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article20 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article20 2009-06-11T09:36:46Z text/html fr C.L Un millésime qui vient à l'opposé de 2003 assez massif, 2004 s'exprime par sa légèreté et son élégance. A la dégustation on découvrira une belle complexité révélant des notes citronnées.Très fin en milieu de bouche pour terminer en finale par une poêlée d'agrumes. - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique7" rel="directory">Nos millésimes</a> <div class='rss_texte'><div> <div style="text-align: center"><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/Millesimes/caillou%202004.jpg" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: left"><span style="font-family: Times New Roman"><br /> </span></div> <div style="text-align: left"> </div> <p><span style="font-size: medium"><big><span style="font-family: Times New Roman">Un millésime qui vient à l'opposé de 2003 assez massif, 2004 s'exprime par sa légèreté et son élégance. A la dégustation on découvrira une belle complexité révélant des notes citronnées.Très fin en milieu de bouche pour terminer en finale par une poêlée d'agrumes.</span></big></span><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Times New Roman"><cite><br /> </cite></span></span></p> <div style="text-align: left"> </div> <div style="text-align: left"> </div> <div style="text-align: left"> </div> <div style="text-align: left"> </div> <div style="text-align: left"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> <div style="text-align: center"> </div> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article21 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article21 2009-06-11T09:36:38Z text/html fr C.L Arômes d'abricot, d'agrumes, de miel et de Tabac blond.Un bel équilibre entre la richesse de la matière et la fraicheur de la structure, avec un côté rôti très marqué. Au palais note truffée qui accompagnera merveilleusement un foie gras truffé poêlé. Vin de garde : 2015 - 2030. - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique7" rel="directory">Nos millésimes</a> <div class='rss_texte'><div> <div> <div> <div><span style="font-size: x-large"> </span> <div style="text-align: center"><span style="font-family: Times New Roman"><span style="color: rgb(255,102,0)"><strong><span style="font-size: x-large"><cite><img alt="" src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/Millesimes/caillou%202005.jpg" style='max-width: 500px; max-height: 100000px' /><br /> </cite></span></strong></span></span></div> <div> <div> <big><span style="font-family: Times New Roman"><br /> </span></big><big> <p><big><span style="font-family: Times New Roman">Arômes d'abricot, d'agrumes, de miel et de Tabac blond.</span></big><big><span style="font-family: Times New Roman">Un bel équilibre entre la richesse de la matière et la fraicheur de la structure, avec un côté rôti très marqué. Au palais note truffée qui accompagnera merveilleusement un foie gras truffé poêlé.</span></big></p> <p></big></p> </div> <p><span style="font-size: medium"><span style="font-family: Times New Roman"><big> Vin de garde : 2015 - 2030.</big></span></span></p> <p> </p> <p> </p> </div> </div> </div> </div> </div></div> http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article16 http://www.chateaucaillou.com/spip.php?article16 2009-06-09T19:07:14Z text/html fr C.L Médaille de Bronze des Vinalies Nationales. Une robe jaune foncée aux reflets dorés. Au nez s'expriment de belles notes florales laissant entrevoir des arômes d'abricot confit. La bouche ample et de bonne longueur, est chaleureuse avec un coté acidulé. Vin de garde : 2012 - 2022. - <a href="http://www.chateaucaillou.com/spip.php?rubrique7" rel="directory">Nos millésimes</a> <div class='rss_texte'><div> <div> <div><br /> <div style="text-align: center;"><span style="font-family: Times New Roman;"><span style="color: rgb(255, 102, 0);"><strong><span style="font-size: x-large;"><cite><img width='500' height='461' src="http://www.chateaucaillou.com/IMG/image/Millesimes/caillou%202002.jpg" alt="" style='height:461px;width:500px;' /></cite></span></strong></span></span></div> <div> <div> </div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;"><big>Médaille de Bronze des Vinalies Nationales.</big></span></span></div> <div style="text-align: center;"> </div> <p><big> </big><big></p> <p><span style="font-size: medium;"><span style="font-family: Times New Roman;">Une robe jaune foncée aux reflets dorés. Au nez s'expriment de belles notes florales laissant entrevoir des arômes d'abricot confit. La bouche ample et de bonne longueur, est chaleureuse avec un coté acidulé. </span></span><span style="font-size: medium;"><cite><br /> </cite></span></p> <p></big></p> <p><span style="font-family: Times New Roman;"><big><span style="font-size: medium;">Vin de garde : 2012 - 2022</span></big></span><span style="font-family: Tahoma;"><big>.</big></span></p> <address> </address> <address> </address> </div> </div> </div> </div></div>